|
Overheerlijke Feta Gebakken Met Een Kappertjessaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 150 gram feta in plakken van 1 cm
- 1 el bloem
- zout en peper
- 2 el olijfolie
- 1 tl grove mosterd
- 1 el kappertjes
- ? el fijngesneden koriander of peterselie
- 1 tl suiker
- 1/2 el citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Plakken feta in totaal in vieren snijden. Bloem, zout en peper mengen. Feta door bloem halen en in 1 el olie aan elke kant in ca 1 minuut mooi bruin bakken. Dressing roeren van citroensap, zout, peper,suiker, mosterd, kappertjes, koriander en 1 el olie. Dressing bij feta serveren.
|
|
|